アイスペール
 
ソットサスの "BOSTON" シリーズ。
料理研究家アルベルト・ゴッツィ監修のもと遂行された、プロフェッショナルな BAR & WINE ツールに関する広範な研究の成果であり、インダストリアル・スタンダードに最も近いプロ仕様の BAR ツールです。
 
この一連のシリーズは1979年以来継続して ALESSI のカタログに登録されており、まさに歴史を語る上で欠かせない作品群と言えます。
デザインの革命の創始者の一人として、国際的に認知されているエットーレ・ソットサスによって考案され、その形状、軽さ、機能は、レストラン業界においてもプライベートサービスにおいても最高水準の典型とされています。
 
そのデザインの着想は、1950年代の映画で名優デイヴィッド・ニーヴンが魅せた華麗なカクテルさばきにヒントを得たそうです。
 
こちらのアイスペールは、外側がミラー仕上げ、内側がサテン仕上げとなっておりますが、細部にも実に様々なこだわりを見せております。
ボディは多少乱暴に扱っても保護できるようベース部分とエッジ部分の板厚は他よりも厚めに作られていますし、ハンドルは片手でもしっかりグリップできるよう滑らない設計になっています。
ペール内部には溶け始めた氷の水切りのために、星形に丸い穴があけられた中敷きが設置されています。中敷きは簡単に取り出せるのでお手入れも簡単です。
 
同じデザインのワインクーラー "5052" や "5052/RM" もございます。
アイストング "5055" とぜひ合わせてお使いください。