バーストレイナー

 

ソットサスの "BOSTON" シリーズ。

料理研究家アルベルト・ゴッツィ監修のもと遂行された、プロフェッショナルな BAR & WINE ツールに関する広範な研究の成果であり、インダストリアル・スタンダードに最も近いプロ仕様の BAR ツールです。

 

この一連のシリーズは1979年以来継続して ALESSI のカタログに登録されており、まさに歴史を語る上で欠かせない作品群と言えます。
デザインの革命の創始者の一人として、国際的に認知されているエットーレ・ソットサスによって考案され、その形状、軽さ、機能は、レストラン業界においてもプライベートサービスにおいても最高水準の典型とされています。

 

そのデザインの着想は、1950年代の映画で名優デイヴィッド・ニーヴンが魅せた華麗なカクテルさばきにヒントを得たそうです。

 

こちらのストレイナーは、シェイクした後にグラスに注ぐ際、氷やフルーツなどの残滓を取り除くためのものですが、ボストンシェイカーを使っている場合には必須のアイテムです。
巻きつけられたスプリングがシェイカーの口のサイズに柔軟に対応してくれます。

 

"5050" ボストンシェイカーとぜひ合わせてお使いください。

 

5053

¥5,200価格
  • ブランド :ALESSI

    サイズ  :約19.5cm x 10cm x 高さ2.5cm

    重 量  :約90.7g

    素 材  :18/10ステンレススティール(ミラー仕上げ)

     色   :ミラー仕上げ

    デザイナー:Ettore Sottsass(エットーレ・ソットサス)

          (1979)

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