ボストンシェイカー/2ピースシェイカー
 
ソットサスの "BOSTON" シリーズ。
料理研究家アルベルト・ゴッツィ監修のもと遂行された、プロフェッショナルな BAR & WINE ツールに関する広範な研究の成果であり、インダストリアル・スタンダードに最も近いプロ仕様の BAR ツールです。
 
この一連のシリーズは1979年以来継続して ALESSI のカタログに登録されており、まさに歴史を語る上で欠かせない作品群と言えます。
デザインの革命の創始者の一人として、国際的に認知されているエットーレ・ソットサスによって考案され、その形状、軽さ、機能は、レストラン業界においてもプライベートサービスにおいても最高水準の典型とされています。
 
そのデザインの着想は、1950年代の映画で名優デイヴィッド・ニーヴンが魅せた華麗なカクテルさばきにヒントを得たそうです。
 
こちらのシェイカーは、ピッタリとかみ合うスティール（ティン）とガラス（パイントグラス）の二つのパーツからなり、スティール部分は特殊な冷間加工技術によって特に柔軟に作られています。またティンはミキシンググラスとしても使用できます。
 
海外ではこのタイプ -ボストンシェイカー- が主流のようですが、日本では滅多に見かけません（ストレイナー付きの3ピースシェイカーが圧倒的に多いようです）。やはりサイズが大きめなので手が小さいと持ちにくいとか、ストレイナーが付いてないので別途必要とか、何故かあまり人気がないようです。
個人的にはこちらの方が、所作がダイナミックでカッコ良く見えますね。
 
同シリーズにはバーストレイナー "5053" やスターラー "5054" もございますので、ぜひ合わせてご利用ください。